2025年深圳 将构建“1+6+63”生物多样性保护体系
2022-05-23
(资料图)
1、制作槐豆茶必须经过九蒸九晒。所谓的九蒸九晒并不是真的蒸上九次，晒上九次，而是指多次的反复蒸晒。
2、先把采摘下来的槐豆洗净，晒干，放在蒸锅里蒸透，就是蒸至槐豆充分变软，然后再取出来摊放在阳光充足的通风处，晒至不粘手的程度，然后再蒸再晒，如此反复。槐豆具体要蒸晒几次，完全是凭经验决定的，咱们自制槐豆茶尽量多蒸晒几次；
3、槐豆经过反复蒸晒后，颜色会慢慢地变成深黑色，对身体和药性有不利影响的成分基本被去除干净了，功效更强，对身体有益的成分也更容易被冲泡出来，这样的槐豆茶才可以供人饮用，才是最最正宗的槐豆茶；
4、做好的槐豆茶可以装入密封罐或塑料袋中密封保存，随用随取。每次饮用时取3-5粒槐豆，放入杯中用开水冲泡即可，泡出来的茶水呈琥珀光泽，韵味悠长，甜嫩清香，即使不用蜂蜜煨制也具有天然的蜂蜜幽香。
标签： 槐豆茶的制作方法
